栄養セミナーⅢAOKゼミは、令和5年6月3日(土)に本学調理室にて、「うどん教室～七夕ぶっかけうどん～」と題した料理教室を行いました。学童保育を利用する小学生23名が、学生のサポートのもと、うどんの生地を足でこねて麺棒でのばし、包丁で麺のように切り、ゆでてぶっかけうどんを作りました。ハプニングもありましたが、それぞれが臨機応変に対応して、子どもたちに楽しい思い出を作ることができました。