栄養セミナーⅢB   OK ゼミは、令和 5 年 9 月 30 日(土)に本学調理室にて、「やさいゴロ ゴロドライカレー教室～すき・きらいをせずに残さず食べよう～」と題し、料理教室を行い ました。まず、食品カードを 3 つのたべもののグループに色分けして、好き嫌いせずに食べ ることの大切さを確認しました。次に、みんなでドライカレーとゴロゴロサラダを楽しく調 理しました。ドライカレーはルーではなくカレー粉を使用した本格派で、ゴロゴロサラダは、旬のサツマイモを使い、優しい味わいになり、子どもたちがおかわりするほど好評で、おい しくいただき、学生と一緒に楽しい時間を過ごすことができました。